En el editor, haga clic en + Firmante. Encima de las opciones hay un campo de búsqueda: Buscar por nombre, correo o teléfono.

Empiece a escribir y aparecerán los contactos que coincidan. Elija uno y su ficha se rellena: nombre, correo y número de teléfono, si lo guardó.
Si aún no ha guardado a nadie dice Aún no hay contactos guardados, y escribe a la persona directamente con Nueva persona.
Compruebe qué ha venido
Un contacto rellena lo que tiene, lo que significa que un contacto guardado sin número de teléfono produce un firmante sin él. En una firma avanzada eso dispara el aviso de AES débil.
Arréglelo en la ficha si solo necesita que este documento salga, y arréglelo también en Contactos para que el siguiente empiece limpio. Consulte Guardar y reutilizar contactos.