Hay dos, y confundirlos es fácil. Uno cambia la interfaz para usted. El otro cambia los correos que reciben sus firmantes.
Su idioma de interfaz
El desplegable EN de la esquina superior derecha de cualquier página. Afecta a lo que ve usted y a nada más. Cámbielo tantas veces como quiera: no afecta a nadie más.
Idioma de la empresa
Su nombre al final de la barra lateral → Ajustes → Idioma. Este es el idioma por defecto de los correos que swipesign envía a sus firmantes, y el que se aplica por defecto a todo su equipo.
Cuál recibe realmente su firmante
El idioma de su empresa fija el valor por defecto. Es el idioma del correo de invitación, de los recordatorios y de las pantallas de firma, así que si envía sobre todo a clientes de habla alemana, póngalo en alemán y olvídese del asunto.
Los firmantes pueden cambiar el idioma ellos mismos una vez abierto el documento, así que equivocarse con el valor por defecto es incómodo, no fatal.